窅郬軓氈部傭痔啃模氈-辣茩懂善☆窅郬軓氈部傭痔啃模氈夥厙★

窅郬軓氈部傭痔啃模氈-辣茩懂善☆窅郬軓氈部傭痔啃模氈夥厙★

釬氪ㄩ衾躓尪 奀潔ㄩ2012/06 03:29 堐黍杅ㄩ4374 ▽趼极ㄩ

【文匯網訊】文|蕭雪樺日前發覺,網上有個「現代標準漢語與粵語對照資料庫」,在粵語與標準漢語對換時,若苦於難覓適當用語,不妨借助這個資料庫。這是香港中文大學中文系設立的,早在二零零一年就完成。我如今才知道,有點後知後覺。資料庫計劃從一九九九年開始,根據香港中小學生的作文和報刊文章,再查考各種粵語方言詞典,編製成這個資料庫,供學校和市民使用。參與的有多位教授和研究人員。資料庫的使用相當方便,可以直接輸入粵語詞或現代漢語詞作雙向檢索;要以粵語詞檢索,還可以利用拼音、部首、詞類索引。例如在詞類的「代詞」類,可以找到「一」、「乜野」、「人地」等等粵語詞。無論你說的是粵語還普通話,都可以借助它改善溝通、表達能力。不過,資料庫「敬請留意」:「……2001年完成,及後並沒有修訂和補充。」這給人一個「商業交易」的感覺,政府優質教育基金的資助用完了便「萬事大吉」,恕不「加場」。於是,粗疏難免。在曾子凡的《香港粵語慣用語研究》一書中看到一段有趣資料:粵語「八月十五」的語源。粵人在特定語境下聞說「八月十五」,自當別有領會,知道所指不是中秋,而是屁股。從「中秋」聯想到「月亮」,再聯想到「屁股」似乎是正常的思維路徑。據上書所引,有詞書說「屁股渾圓,似八月十五的月亮,故云」;有說「謔稱屁股蛋兒」;有說「八月十五是個圓滿的中秋節,就因為太圓滿,所以俗話將它代表屁股」。倒是《廣州方言詞典》解釋得對:「戲指屁股。八月十五吃碌柚,與『囉柚』音近,囉柚為(粵語)屁股俗稱。」粵人其實也單以一「囉」字指屁股。而在上述資料庫,輸入「屁股」,亦找到「屎2胐(忽)7」的粵語詞作對照。真有趣。「朏」字指的是「新月初現」,與「滿月」剛好相對,而都指屁股,粵人對於月亮的聯想不可思議耶而據也是中大的「粵語配音配詞字庫」,「朏」只讀「非」。所有語言都有一定的文化內涵,粵語源遠流長,自有豐富內容可以追尋。只是語源久遠而生活環境恆變,很多古僻用字和習語來源難免被遺忘。所幸是,近年廣東與香港不少學者和熱心於「撐粵語」的人都有所茪O,希望前人的智慧結晶得以籍此及時保存下來。用語還可以解釋一些民俗。舊時小孩生日會吃紅雞蛋,如今雞蛋不貴,紅雞蛋已罕見。為什麼要吃紅雞蛋據《廣州話方言詞典》,雞蛋有蛋黃,小孩吃了,希望有「有皇(黃)管」也。粵人素來山高皇帝遠,樂於「冇皇管」,但對於小孩,則希望有所管束。(香港大公文匯傳媒集團全媒體新聞中心供稿)責任編輯:慧

郔陔坋杶杶補僩僩

肮奀ㄛ竘楷賸壽衾※扡偶曄§岆瘁賤輦腔枒蹦﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈楊埏玴炒狩麮儦楰奿奜邦ワ楷韁粔覃脤鍔樟哿勤陝氿もЧ潮郫硌諷輛俴場祭覃脤﹝

扡偶曄婬僅忳善夤笲癱ㄛ毀茬賸絞ヶ扦頗腔剒⑴﹝

在美食之都的香港,相信不難吃到不同地方的地道滋味,如海洋公園於夢幻水都新設了泰式餐廳「GingerGrill爐炭燒」,主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理,食客更可圍坐於明火炭燒爐邊觀賞廚師精湛的炭燒手藝。而另一邊廂,韓國知名烤雞品牌GoobneChicken則於今年夏天帶來風靡東瀛的「UFOFondue」,比韓國還早一步可以品嚐得到,如果是芝士與烤雞控不容錯過。■文、攝︰雨文「明火炭燒爐」泰北風味當走進「GingerGrill爐炭燒」內,恍如置身園林美景之中,餐廳設計以大自然園林為主題,顏色採用木色主調,牆上清雅的薑花為人手繪製,更設有一幅別致的綠色植物主題牆壁,落地大玻璃幕牆令自然陽光照射到餐廳內。雖然餐廳位處海洋公園,不過由於鄰近港鐵站,交通方便,就算公園關門,餐廳依然開放,如食客享用晚餐,晚上6時30分後可免費入園,更可獲得4小時免費泊車優惠。全新餐廳主打食品--炭燒美食,均由坐落於餐廳中央的明火炭燒爐現烤而成,食客可圍坐於爐邊,觀賞廚師以精湛的手藝烤製各類海鮮及滋味肉食。加上,餐廳特意選用「備長炭」燒烤食材,皆因其熱力可達至高溫九百度,所產生之遠紅外線可把食物燒至外脆內軟,且能快速有效地鎖住肉汁,逼出油脂,比一般炭更能炮製出香口滋味。而且,廚師特別自製香茅枝代替燒烤用的油掃,將香料掃上各式燒物,把香茅及香料等味道同時帶入食物中,別具心思。當中明火炭燒推介料理包括「美國有骨肉眼扒」,肉眼扒肉質鮮嫩,油脂經過炭火一烤,油香四溢又能鎖緊肉汁,肉質更添嚼勁。今次,餐廳的料理是以泰北農間村落及傳統文化的創作基調,除了一般泰式串燒外,特別推介「泰式燒葵花雞」,先將葵花雞用各式香料醃製一天至入味,然後以清湯浸泡,再風乾一天,最後烤焗至皮脆肉嫩,上菜時更會燃點雞身內的香茅枝、斑蘭葉及青胡椒,令香料氣味四溢,原隻烤雞更是食客「拍照打卡」的不二之選。當然「傳統冬蔭功」也不容錯過,上湯以豬骨熬製而成,加入南薑、辣椒、香茅及秘製香料,酸辣味從舌尖開始緩緩散發,伴隨而來的是鮮甜的海鮮味道,是一趟刺激的味覺旅程。另外,餐廳每日限量供應150碗正宗「泰式船麵」,廚師以豬腩肉、豬肉丸等多種豬類食材入饌,香濃湯底以豬骨及滷水料烹調兩日熬成,上桌前加入脆卜卜的炸豬皮,香口惹味。除了泰式滋味,今次餐廳還把「薑」的元素注入甜品和飲品中,如以香滑燉蛋、黃薑及蜜糖作調味主角的「蜜糖薑汁燉蛋」和兩款特色薑味飲品「暖戀夕陽」及「薑聚時刻」。前者與營養師協會合作調製,選用含豐富營養素的薑、西柚及甘筍等食材,是配搭炭燒辛辣美食的健康之選;後者是特色雞尾酒,將波本威士忌、生薑、薑黃、梳打及糖漿混合,杯邊綴以砂糖,配上一片輕炙的檸檬,令整體感覺更清新怡人。韓國知名烤雞品牌GoobneChicken今年夏天特別於香港推出全新Menu,當中更有風靡東瀛的「UFOFondue」首度空降香港,其以UFO漫遊宇宙為設計主題,遨遊全宇宙不同星系搜羅各具特色的烤雞口味,更以不同行星代表六款精選韓式烤雞,為各有性格的「烤雞控」精選濃縮六大行星美味,包羅了三重芝士烤雞、韓式BBQ醬煙燻烤雞、蜜糖香滑烤雞、火山烤雞、果味醬油蒜香烤雞及甜辣烤雞,食客每次均可挑選兩款烤雞口味品嚐「UFOFondue」的好「芝」味。餐廳特創即溶三重芝士「UFOFondue」,糅合水牛芝士、車打芝士及上等巴馬臣芝士作三重奏,其芝士融合相當講究,先將前兩款芝士加熱互融,取水牛芝士製造拉絲效果,增加煙韌口感;車打芝士則取其口感濃稠,豐富食物層次。待雙重芝士溶化後,濃濃「芝」香撲鼻而來,再將芝士重複拉絲,讓兩款芝士雙劍合璧,此時UFO特製鍋宛如黑洞將綿綿金黃芝士瀑布吸入「UFOFondue」的無盡「芝」味世界。當中最值得留意的是,其UFO特製鍋其實大有來頭,不但由韓國特別訂做,而且鍋身的中央設計可以令芝士均勻受熱不易燒焦,四周散熱邊緣更可放置烤雞,保持溫度之餘亦令烤雞脆皮度始終如一。韓式芝味火鍋ㄗ假窀蠍ㄘ▽陔貌扦峚杻詨▼孮帢鉏迤瑭櫸痭鱧襋橉硈▲觸庚椇甡笳擰椹謊倍侇阬氿盈瑱店遘瞈奿娵30毞囀勤瓚樵枑堤奻咂﹝

擂賸賤,偌桽苀珨窒扰,姘鼠假儂壽羲桯賸珋部珌蛂3冱耕股龤88韁晶桸換こ﹜諉忳毀塹訰戙脹嗣笱倛宒腔毀塹哫換魂雄﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈嗽嫁價掛汜魂煤梓袧枑詢廖迶Ч賡庄佽ㄛ鏍淉窒冪迵笙淉窒衪妀ㄛ樵隅植2019爛羲宎ㄛ笢栝笙淉硃翑陲﹜笢﹜昹窒腔嗽嫁價掛汜魂煤梓袧植埻懂藩佸諮200啋﹜300啋﹜400啋腔價插奻婬崝樓50%ㄛ撈藩佸諮蟯廎萰300啋﹜450啋﹜600啋﹝辣齮疣嬲蒝縓遞珛躉內赹鰴旽椒雥衁ㄛ剢膘瑕腔躓嫁剢袗樟創賸玼玼﹜嘔嘔睿虜о腔誘禍岈珛ㄛ傖峈竣階禍侞欱埜ㄛ蝵鯓Ы騉艭內袚硍茧齡鷙朱衲情

森俋,蚕衾萇赽捈弊模梓袧甜羶衄淏宒唬票,庈部奻婓忮腔跪濬萇赽捈莉こ,婓埻第蹋恁寁﹜氝樓撙妏蚚﹜馱眙扢數﹜窐講諷秶脹源醱呴砩俶誕湮,萇赽捈莉こ窐講統船祥ょ,窒煦莉こ褫夔湔婓捈蚐邿穢﹜輾窐萇喀﹜祥假奕伢筇篲茧窐講假帝遞,萇赽捈潼奪源醱珩醱還竭嗣泔桵﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈涵蓋貿易科創青創人文吸引300台商參訪灣區香港文匯報訊(記者盧靜怡廣州報道)「台商一起來融入大灣區」主題活動昨日在廣州啟動。該活動由國台辦經濟局、商務部台港澳司、廣東省政府台辦、廣東省政協港澳台委員會聯合主辦,吸引約300名台資企業代表及台青代表等參觀訪問。啟動活動上,中共中央政治局委員、廣東省委書記李希表示歡迎廣大台商到廣東投資興業。他說,廣東將在「和平統一、一國兩制」基本方針下,加強與台灣的交流合作,支持廣大台商台胞分享大灣區發展機遇,共創大灣區美好未來。李希表示,廣東將在四方面加強與台灣合作(見附表)。李希介紹,目前廣東有近3萬家台資企業,實際利用台資達670多億美元,居全國前列。他稱,廣大台商為廣東帶來了資本、技術和市場經驗。為支持廣大台商台胞分享大灣區發展機遇,廣東將從四方面加強與台灣合作。共建全球創新高地他說,一是深化貿易投資合作,為台商投資興業創造更好發展環境。二是加強科技創新合作,合力打造全球創新高地。三是加強青年創新創業合作,為台灣青年在大灣區發展提供更多便利。四是擴大人文交流合作,不斷增進粵台兩地人民福祉。「希望廣大台商台胞更多關注大灣區,動員更多台商台胞一起融入大灣區,共享大灣區巨大發展機遇和豐碩發展成果。」幫助台商轉型升級兩岸企業家峰會大陸方面理事長郭金龍指出,融入大灣區,台企具備良好的基礎,同時面臨惠台措施與大灣區建設雙重機遇,大灣區建設為台企發展提供了廣闊空間和舞台。他還指出,全球產業佈局正在調整,世界級灣區的建設前景廣闊而光明。「台胞參與大灣區建設既符合經濟規律,也符合手足之情。」兩岸企業家峰會台灣方面理事長蕭萬長表示,大灣區產業發展的未來方向與台灣經濟發展和台商轉型升級的目標高度契合,雙方具有十分廣闊的合作空間和巨大的共同利益。他指出,台商應加以重視,並盡快展開實際行動,才能分享大灣區提供的各項合作商機。探索新型合作模式他期待,廣東能與台商攜手並進,在大灣區所規劃的更大格局、更高層次和更寬領域上,探索新的合作模式,發掘新的合作商機,達成優勢互補、互利共榮的目標。中共中央台辦、國務院台辦主任劉結一認為,深化兩岸融合發展與粵港澳大灣區建設比翼雙飛、相得益彰,廣大台商是兩岸交流合作的先行者和受益者,也必將是大灣區建設的參與者和受益者。大灣區建設為台資企業轉型升級、持續發展提供了新的重大機遇。他希望,廣大台商台企發揮改革開放之初敢為天下先前來廣東投資興業的拚搏精神,搶佔先機,用好用足大灣區國家發展戰略和相關政策紅利,發揮自身在科技製造、研發、創新等方面的優勢。香港文匯報記者了解到,此次活動持續三天,台企代表將參觀考察廣州、深圳、珠海、佛山、東莞等大灣區城市。坻蠅ㄛ澄忐陓欯ㄛ72爛崨跦漆絢拸埳拸際﹝

坻蠅ㄛ儕挕Ч夔ㄛ57爛楛恄鵋笨俇傖﹝踏爛腔蕉萸假齬ㄛ磁滔庈輛俴賸玸瘚警劙苤〣鑑憌皇竊﹟齞疑腔悝苺﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈假閣詢蕉傖憎6堎23梫3慼偭誰丑捷羌屁值溜牬騜奻輛部楷票奀潔ㄩ2019-05-3109:24陎ぶ拻懂埭ㄩ磁滔梇侈藚嬥蟲蝤牯牁巠郈暱娵禎楰肱蟲韁3撒嶂牲垓2019爛詢蕉馱釬假齬眈壽①錶﹝

萇赽捈腔倛袨,暫褫眕岆都寞腔橙捈﹜悕и﹜苤悕и﹜捈須麼阨捈渝脹捈翌勤茼昜,珩褫酕傖詩捩﹜USB暮砪堵眕摯誕湮腔埴翐倛麼酗源倛蚾离脹汜魂昜こ腔倛袨﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈杻檄ぱ汁7堎30梖童皈詫漶假銅駍匏憀齞§迵糧慇攝頗醱ㄛ褫眕婓※庥恀捱礡情

香港文匯報訊習近平總書記近日對垃圾分類工作作出重要指示強調,要開展廣泛的教育引導工作,讓廣大人民群眾認識到實行垃圾分類的重要性和必要性,通過有效的督促引導,讓更多人行動起來,培養垃圾分類的好習慣,全社會人人動手,一起來為綠色發展、可持續發展作貢獻。習近平總書記的重要指示,飽含對民生細節的牽掛和對綠色發展的厚望,必將有力推動全社會自覺踐行生態文明思想。對此,中央廣電總台發表「央視快評」指出,垃圾分類看似事小,但「利民之事,絲發必興」。國家發改委、住建部、教育部等多個部門積極響應,《生活垃圾分類制度實施方案》、《關於加快推進部分重點城市生活垃圾分類工作的通知》、《關於在學校推進生活垃圾分類管理工作的通知》等一系列方案的相繼出台,為垃圾分類工作提供了制度化保障,不斷推動垃圾分類工作取得扎實進展。快評進一步指出,垃圾分類工作是一塊難啃的「硬骨頭」,雖然頗多共識,但痼疾難除:隨手亂扔、隨處丟放的陋習司空見慣......這些問題,充分說明垃圾分類工作中問題的多發性、頑固性和反覆性。習近平總書記強調:「推行垃圾分類,關鍵是要加強科學管理、形成長效機制、推動習慣養成。」一方面,要加強制度化建設,堅持上中下游一起抓,前中末端齊發力,推動垃圾分類處理的軟硬件設施加速升級。另一方面,借鑒吸收當前一些發達國家在垃圾分類方面的先進經驗,將剛性的法律約束與宣傳教育結合起來,讓垃圾分類成為全社會的行為習慣和文明風尚。快評最後強調,垃圾分類的實質,是關乎生態文明建設全局的大事。我們要堅決按照習近平總書記的重要指示精神,加速推進垃圾分類工作取得新進展。窅郬軓氈部傭痔啃模氈「未來,企業可以利用深圳研發、廣州服務、東莞生產、香港融資,還可以到澳門玩一把。」在廣東投資逾28年的台商郭山輝,在台上幽默地暢說自己與大灣區合作,引起一眾台商的會心一笑。他緊接蚖﹛G「大灣區是台商最熟悉、最了解、最有底氣的地方,我們一定不能錯過!」作為在粵台商,郭山輝期望,大灣區對港澳人才的便利優惠措施可以覆蓋到台灣人才,可以在大灣區設台商投資區,帶動兩岸產業在灣區更深層次的合作。倡建「台商投資區」郭山輝說,廣東台資企業數量約佔全國台商總數的1/3。他期望,大灣區可以出台更多支持台商融入灣區的政策,比如建立兩岸青年創新創業基地、台商投資區等,帶動兩岸在灣區開發更深層的合作。「台商與大灣區在智能製造、精密設備、文創產業有很大的合作空間。」看好灣區產業鏈優勢全國台灣同胞投資企業聯誼會會長李政宏表示:「粵港澳大灣區的產業鏈,台商到大灣區投資,可以通過與上下游企業合作,實現更深入的產業融合。」在大灣區發展的台灣青年林子凱認為,台青只要有勇氣,來到大灣區一定有收穫,「在大灣區發展要把握機遇,就需要接地氣、看準趨勢和不斷創新。」■香港文匯報記者盧靜怡廣州報道

婓坻艘懂ㄛ童帡袡狡乘羅冼庉耽掩戩龢紜睄銫牲昹杻旌轎賸祥屾※媎詹腔岈①§楷汜﹝窅郬軓氈部傭痔啃模氈③潠猁煦昴珨狟涴笱俴峈﹝

窅郬軓氈部傭痔啃模氈都獗腔釬蚚睿鍰郖岆妦繫ˋ眈壽恀湘ㄩ

恀枙ㄩ窅郬軓氈部傭痔啃模氈腔統杅崋繫妎梗

隙湘ㄩ蛁聊窅郬軓氈部傭痔啃模氈ㄗsoflycn.comㄘ梛誧撈褫砅忳扂蠅詢こ窐詢靨薹腔軓氈蚔牁摯垀衄盄奻芘蛁腔蚥需扂蠅祡薯衾枑鼎室翾芼忸鍼邾詎紫鼯恘溧槤憿9龢鍼驍揧昢﹝扂蠅勤※苤傭禊①﹜巠褫奧砦§腔跁祤準都笭弝﹝扂蠅洷咡扂蠅腔嘈諦婓芘蛁奀腕善軓氈ㄛ筍珩洷咡傭痔祥頗荌砒善坻蠅腔笙淉袨錶睿汜魂﹝

恀枙ㄩ窅郬軓氈部傭痔啃模氈腔儒极揤諷

隙湘ㄩ蛁聊窅郬軓氈部傭痔啃模氈ㄗsoflycn.comㄘ梛誧撈褫砅忳扂蠅詢こ窐詢靨薹腔軓氈蚔牁摯垀衄盄奻芘蛁腔蚥需扂蠅祡薯衾枑鼎室翾芼忸鍼邾詎紫鼯恘溧槤憿9龢鍼驍揧昢﹝扂蠅勤※苤傭禊①﹜巠褫奧砦§腔跁祤準都笭弝﹝扂蠅洷咡扂蠅腔嘈諦婓芘蛁奀腕善軓氈ㄛ筍珩洷咡傭痔祥頗荌砒善坻蠅腔笙淉袨錶睿汜魂﹝

恀枙ㄩ窅郬軓氈部傭痔啃模氈腔萇繚凳傖衄妦繫杻萸

隙湘ㄩ蛁聊窅郬軓氈部傭痔啃模氈ㄗsoflycn.comㄘ梛誧撈褫砅忳扂蠅詢こ窐詢靨薹腔軓氈蚔牁摯垀衄盄奻芘蛁腔蚥需扂蠅祡薯衾枑鼎室翾芼忸鍼邾詎紫鼯恘溧槤憿9龢鍼驍揧昢﹝扂蠅勤※苤傭禊①﹜巠褫奧砦§腔跁祤準都笭弝﹝扂蠅洷咡扂蠅腔嘈諦婓芘蛁奀腕善軓氈ㄛ筍珩洷咡傭痔祥頗荌砒善坻蠅腔笙淉袨錶睿汜魂﹝

恀枙ㄩ妦繫岆窅郬軓氈部傭痔啃模氈

隙湘ㄩ蛁聊窅郬軓氈部傭痔啃模氈ㄗsoflycn.comㄘ梛誧撈褫砅忳扂蠅詢こ窐詢靨薹腔軓氈蚔牁摯垀衄盄奻芘蛁腔蚥需扂蠅祡薯衾枑鼎室翾芼忸鍼邾詎紫鼯恘溧槤憿9龢鍼驍揧昢﹝扂蠅勤※苤傭禊①﹜巠褫奧砦§腔跁祤準都笭弝﹝扂蠅洷咡扂蠅腔嘈諦婓芘蛁奀腕善軓氈ㄛ筍珩洷咡傭痔祥頗荌砒善坻蠅腔笙淉袨錶睿汜魂﹝

恀枙ㄩ窅郬軓氈部傭痔啃模氈衄妦繫郋えˋ

隙湘ㄩ蛁聊窅郬軓氈部傭痔啃模氈ㄗsoflycn.comㄘ梛誧撈褫砅忳扂蠅詢こ窐詢靨薹腔軓氈蚔牁摯垀衄盄奻芘蛁腔蚥需扂蠅祡薯衾枑鼎室翾芼忸鍼邾詎紫鼯恘溧槤憿9龢鍼驍揧昢﹝扂蠅勤※苤傭禊①﹜巠褫奧砦§腔跁祤準都笭弝﹝扂蠅洷咡扂蠅腔嘈諦婓芘蛁奀腕善軓氈ㄛ筍珩洷咡傭痔祥頗荌砒善坻蠅腔笙淉袨錶睿汜魂﹝